Восени 2025 року українців чекає новий виток інфляції на продуктовому ринку. Уже з середини жовтня очікується суттєве зростання цін практично на всі категорії товарів — від овочів і соняшникової олії до м’яса та молочної продукції.

Про це повідомив народний депутат від фракції «Слуга народу» Дмитро Соломчук, передає «Новини.LIVE».

Що подорожчає найбільше

Найбільший стрибок цін прогнозується для соняшникової олії — приблизно на 40%.

«Це величезна цифра. Олія — продукт, який є в кожній родині, її купують абсолютно всі, незалежно від рівня доходів», — наголосив Соломчук.

Зростання цін обумовлене підвищенням вартості сировини, глобальними біржовими коливаннями та загальною інфляцією, що особливо вдарила по аграрному сектору.

Ситуація з овочами

Картопля поки що має залишатися у стабільній ціновій категорії. Однак, як зауважив депутат, все залежатиме від умов зберігання врожаю взимку. У разі дефіциту навесні ціна може зрости.

Щодо інших овочів ситуація менш оптимістична. Власних запасів Україні вистачить ненадовго, а вже навесні ринок заповнить імпорт, що спричинить подорожчання капусти, моркви, цибулі та інших базових культур.

Вплив зернових на м’ясо та молочні продукти

Зростання вартості зернових культур — зокрема сої, кукурудзи та соняшнику — напряму впливає на собівартість виробництва м’яса та молочних продуктів. Відповідно, здешевлення у цих сегментах не очікується.

Крім того, виробники стикаються з додатковими витратами:

  • підвищення зарплат у сільському господарстві до рівня Чехії та Словаччини;
  • висока вартість електроенергії;
  • дефіцит кваліфікованих працівників.

Чому продукти дорожчають

Серед ключових причин майбутнього здорожчання Соломчук назвав:

  • наслідки повномасштабної війни, яка порушила логістику та ринки;
  • зростання тарифів на електроенергію;
  • збільшення зарплат через нестачу кадрів;
  • вплив світових біржових тенденцій на собівартість продукції.

Таким чином, українців очікує складна зима: продукти першої необхідності зростуть у ціні, а найбільш помітним стане подорожчання соняшникової олії, яка є невід’ємною складовою щоденного споживчого кошика.