В Україні дорожчають яйця - яка причина

Дорожчання яєць в Україні у жовтні і листопаді пов'язано з сезонним фактором, а також через зростання вартості кормів.

У листопаді 2022 року ціна за десяток яєць досягала 65 гривень. Нині ж, у жовтні 2024 року, вартість становить близько 61 гривні. Про це Суспільному розповів Тарас Висоцький, перший заступник міністра аграрної політики та продовольства.

За його словами, сезонні зміни пояснюються зниженням продуктивності курей через похолодання. Це впливає не лише на домашні господарства, але й на промислове виробництво.

Також відбувається оновлення поголів’я курей, що традиційно супроводжується зниженням виробництва. Тарас Висоцький додає, що у жовтні цього року виробництво яєць було на 5% менше, ніж торік.

Зазначається, що іншим важливим чинником є зростання цін на корми, яке пов'язане з відновленням цін на зернові після кількох років низьких показників, зумовлених, серед іншого, блокадою морських шляхів. Це зростання позитивно впливає на фермерів, адже їхнє виробництво стає більш рентабельним. Однак одночасно збільшується і собівартість виробництва яєць.

"Фактично аналіз попередніх періодів в ринковій тенденції показують, що надалі не варто очікувати суттєвих ринкових коливань. Відповідно суттєвих змін цін. Практика 2-річної давнини показала, що початок листопада — це пік і потім є поступове вирівнювання і зниження цін. Однозначно після нового року це буде зниження дуже часто і карбувальне", — розповідає Висоцький.

На думку чиновника, у листопаді ціни досягають піку, після чого починається поступове зниження.

Очікується, що після Нового року відбудеться значне зниження цін. За умови стабільної роботи енергосистеми в країні, суттєвих цінових коливань на основні продукти, зокрема м’ясо, молочну продукцію, борошно та овочевий набір, не передбачається.

Раніше Pokrovsk24.news повідомляв, чому дорожчає картопля.